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MARUMI SPACE
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絹さやは別茹でして、しめじと新タマネギは一緒に煮込んだよ
タマネギと鶏肉の相性って、本当にばっちらぐ〜じゃわ♪
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豚肉の南蛮和え 豚肉（ロースショウガ焼き用） 大葉 ニンジン・たまねぎ・カイワレ @豚肉には予め、塩こしょうで下味をつけておく。 大葉を豚肉の中心に載せ、くるくると巻いた後 小麦粉をまぶし、揚げる。 A@のあら熱を放熱した後 薄くスライスしたニンジン、タマネギにカイワレを添えて 砂糖+塩+酢+七味で調合した二杯酢をかける ポイント 小魚（小アジなど）の 南蛮漬けと 同じ作り方ですが 添えた野菜を シャリシャリのサラダ感覚で いただけるよう 野菜がしなびないよう 揚げた豚肉の熱を 放熱するのがポイント。 二杯酢の代りに、お気に入りのドレッシングでもOK
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