 |
 |
|
|
 |
 |
|
* 彩りいも和え（？）
材料
里芋・・・・・・・・５〜６個
人参・・・・・・・・1／４本位を小さめの短冊切
糸コンニャク・・・人参と大きさを揃える
小松菜・・・・・・１／３束位
白味噌・・・・・・大１
砂糖・・・・・・・・大１弱
塩・・・・・・・・・・小１
作り方
里芋は皮ごと柔らかくなるまで茹で、熱いうちに皮をむき、荒くつぶす
白味噌、砂糖、塩を入れ、混ぜる。
茹でておいた糸コンニャク、人参、小松菜の水分をよく絞り
里芋と混ぜあわせる。
* ごぼうチップス
材料
ごぼう・・・・・・・・２mm厚さ位の短冊切り
だしつゆの素・・ごぼうが浸る位
片栗粉 ・ 油
作り方
２０分位浸しておいたごぼうを軽くふき、片栗粉をまぶし、油で揚げる
|
シャドーさんのページへ