スモモジャム 左の品種”大石早生”　　右”ソルダム”（果樹農家からのもらいもの） 我が家のスモモは左です！ 里山のスモモが、青→完熟までの命はわずか１週間。焦る週間 高い所で最後まで見逃され、陽を浴びた完熟スモモを 脚立を登り降りしながら収穫してピリオド！ これはジュース＆ジャムにするしかないとせっせと励んだ 励むまで　　　 　　　　　　　　　★　木の剪定、下草の草刈、肥料ほどこし　見守る１年 　　　　　　　　　★　収穫の労力 　　　　　　　　　★　作りながら皮や種を取り除く 　　　　　　　　　（買ったり取り寄せの果実、いちごなど皮や種がないのは簡単デス） 鍋に入れて煮て丁寧に漉したジュース ジャムよりは簡単です。 焼酎で割るのが大好きと言う人がいます 　　　　　　　　　里山６月のスモモ祭りが終わりました。ホッ！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009.6.30 　　　　　　　　　　　　　　　　　　３３０