干し柿ようかん もしお宅に干し柿が残っていたらぜひおためしください！ と、暮らしの手帳に↑・・・（一行のコメントに即　反応しちゃいました！） ”柿ようかんは鮮やかな柿色 それに比べ干し柿ようかんは 柿渋色といいましょうか 地味めな色合いですが、上品な甘さでそれでいて干し柿のねっとりした 味わいがあり、寒天で固めたことで食感が爽やかになります” まう〜〜い！ 里山Tさんからもらってきた干し柿だから 作品にしてお返しでっす！ 棒寒天のストックも キッチン隅っこのキャスター付き乾物倉庫にあったからすばやく実践！ おまけ画像！ 節分の恵方巻きに使った具＋スモークサーモンちらし寿司 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009.2.5 312