黒コショー入りパン



強力粉、砂糖、塩、ドライイースト

シンプルな材料に、オリーブオイルと粒コショーを粗くつぶして

入れた大人のパン!


パン屋さんではあまり見かけないから作って見ました


食べた後にコショーの香りが口に残ってなかなかいけます


ついでに、、バターロールと小豆の甘納豆入りパン


飽きないパンはやっぱりシンプルパンです


手先を使い、工夫しながらのパン作りは

子供が遊びに夢中になる気持ちと同じ心境かもしれません
                            2006.8





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