黒コショー入りパン
強力粉、砂糖、塩、ドライイースト
シンプルな材料に、オリーブオイルと粒コショーを粗くつぶして
入れた大人のパン!
パン屋さんではあまり見かけないから作って見ました
食べた後にコショーの香りが口に残ってなかなかいけます
ついでに、、バターロールと小豆の甘納豆入りパン
飽きないパンはやっぱりシンプルパンです
手先を使い、工夫しながらのパン作りは
子供が遊びに夢中になる気持ちと同じ心境かもしれません
2006.8
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