ししゃものマリネ

	材料　 　　　　　　　　　　ししゃも　　　　　　　１０−１２匹 　　　　　　　　　新玉ねぎ　　　　　　　１個 　　　　　　　　　人参、きゅうり　　　　少々 　　　　　　　　　レモン　　　　　　　　　 1/2個（飾り） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方 　　　１・ししゃもはコショウして小麦粉つけて大４の油で火を通す 　　　２．玉ねぎはスライス、人参、きゅうりは千切り 　　　３．マリネ液につける 　　　　　　　　　　　　　　　　　　マリネ液 　　　　　　酢、白ワイン、サラダオイル　　　　各1/3カップ（７０ｃｃ） 　　　　　　レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個分 　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　小１ 　　　　　　　コショー　　　　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　レシピリクエストにお応えして簡単だけど・・・・登場ですッ♪

　　　　　　　　　作ってすぐより漬けこんだほうがgoodだョー(翌日がおすすめかな！！）
　　　　　　　　　旬の新玉ねぎを使ってくださ〜〜い！！

　　　　　　　　　パブリカ（赤、オレンジ）ピーマン、セロリーお好み野菜でどうぞ^^*

　　　　　　　　わたしは小あじを魚屋さんで見かけると唐揚げして（骨まで食べられるように）沢山作り置きするの(^o^*)
　　　　　　　　友人が来るとお土産〜〜〜試食して断る人はだーれもいない！！（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2003.4.11