カルピスゼリー
材料
ゼライス 20g (5g×5袋)
水 200cc
(水に振りこんでしっとりしたら、湯せんにしておく)・・・・A
生クリーム 1パック (200cc)
たまご黄身 2個
(ボールに入れて、良く混ぜておく)・・・・・・・・・・・・・・B
カルピス 350cc
熱湯 500cc
(AとBの準備が出来てから熱湯を使うこと)・・・・・・・C
作り方
大ボールに・・Cを用意して、Aを入れて良く混ぜ、Bを入れて混ぜる
メロディーリングに流す
室温で1時間くらい・・・・・・冷蔵庫で冷やす
( 丁寧にするなら、メロディーリングに流す前にストレーナーで漉してから流す )
コメント
冷蔵庫で固まると、2層になります
いろんな、カルピスで作って見てネ
期間限定の桃のカルピスで作ったら、ピンク色できれいだったよ☆★
2002.7.12