１１月nanamomo料理

小春日和の１日、ちょっぴりクリスマス料理を入れて見ました。
材料を凝らず、すぐにでも作って見よう！講習会・・・
ワードで素適な？レシピが出来るようになって、ちょっと前進！

リースケーキ

うっかりミスケーキ
トッピングしてから、雪化粧
サンタやリースも皆、雪に埋もれてしまった。

生地に生クリーム１００ｃｃ入れてしっとり
焼き上げました。　皆が”美味しいネ！”
２４センチサイズです

ポットロースト

かたまりロース肉５００ｇ
野菜色々並べて、厚手鍋で４０分
栄養バランスばっちりで、おもてなしに・・

ホットサンド

４枚切り食パンです。
好きな野菜＆ベーコン＆チーズで
ボリュームたっぷり！
ブランチにいかが？
クイッカーで思いきり圧縮して
作ってあります。　私の大好物♪

鶏もも肉のみそ焼き

和風ですが、こんなクリスマスチキンも
たまには？おすすめ。
手作りみそ＆みりん＆豆板じゃんで味付け
遠赤ロースターで１０分で出来あがりの
手抜き料理かな？　とっても評判良し。

柚子大根

旬の大根を使って１品
薄切り輪切りで１−２日干して
ゆずを芯に巻いてから、寿司酢＋砂糖で
１晩つけるだけ・・・
すごく歯ごたえあって
おせちにおすすめかな？


PS...今日のメニューに”トマトリゾット”がありました。
　　　　　３色のピーマン散らしてきれいよ！
　　　　　”食は文化”だそうです♪♪

2001.11.28