レシピの部屋です
よろしかったらチャレンジしてね！


ショコラケーキ材料＆作り方

材料　　たまご　　　　４個
　　　　さとう　　　　１カップ
　　　　小麦粉　　　　大さじ３
　　　　コンスターチ　大さじ３
　　　　ココア　　　　大さじ３
　　
　　　　生クリーム　　２００ｃｃ
　　　　チョコレート　６０グラム　


（１）　　たまごは　白身と黄身に分ける
　　　　　　　ボールで　白身をさとう１カップを３回位に
　　　　　　　わけて入れながら　よく泡立てる

　　（２）　　（１）に黄身を入れて混ぜる
　　
　　（３）　　小麦粉、コンスターチ、ココアを一緒に粉ふるい
　　　　　　　でふるい　（３）に混ぜる

　　（４）　　無水鍋使用は　ふたを温めておく
　　　　　　　　　　　　　　生地を流す底はバターを塗る

　　　　　　　オーブン使用は　適当に・・・
　　　
　　（５）　　私は無水鍋２４センチ使用（電気コンロ使用）
　　　　　　　蛍火で４０−５０分
　　　　　　　表面が乾くまで焼く

　　（６）　　生クリーム１００ｃｃとチョコレートは湯煎でとかす
　　　　　　　残り１００ｃｃの生クリームと混ぜる

　　（７）　　焼きあがりのケーキに（６）でデコレーションする

（ポイント）
　　良く泡立てること
　　黄身、粉はすばやく混ぜてすぐ焼き始めること
　　事前に器具は温めておくこと