季節関係なく思いついたらすぐ手に入る食材でーす。そしてほっとけ料理ですッ！毎度ですッ（笑）
季節関係なく思いついたらすぐ手に入る食材でーす。そしてほっとけ料理ですッ！毎度ですッ（笑）
| 塩昆布おこわ | もち米 ３カップ 油揚げ １枚 人参 半分 塩吹き昆布 １袋 （酒 大１） |
１． ３０分位 ザルに洗い上げて もち米の水加減はひたひたにして酒を入れる ２・ １の上に、せんぎりの油揚げ＆人参と塩昆布をのせて炊く （うるち米の場合の水加減は 米と同量） 簡単だけど美味しいョ |
| ウイングスティック のさっぱり煮 |
ウイングスティック ５−６本 生姜＆にんにく 各１片 ししとう ５−６本 （酢＆醤油 各５０ｃｃ 砂糖 大２） |
１． 生姜＆にんんくは 薄切りかみじん切りにする ２・ 厚手の鍋に ウイングスティック＆調味料と １を入れて煮る 時々鍋返しをしながら３０〜１時間 弱火で煮込む ３． 火を止める２−３分前ににししとうを入れて出来あがり 皮が嫌いな方でも抵抗がないョ |
| 大学ポテト | じゃがいも ５−６個 おかか 適量 小口ねぎ 〃 （片栗粉 油 砂糖 醤油 各大２） |
１・ じゃがいもはコロコロに切って、水にさらしてから水気を拭く ２・ テフロン厚手鍋に じゃがいもを入れ 片栗粉をまぶす ３・ 油をかけて 蓋をしてじゃがいもが柔らかくなったら（１−２回 混ぜてね） 砂糖＆醤油をからませる ４・ 火を止めて ねぎの小口切りとおかかをまぶす ついつい いも女になっちゃうらしいョ （いも男もいるらしい〜笑） |
材料を 準備して下ごしらえすれば３品が ３０分〜１時間で 出来あがり〜〜〜今夜のおかずにどう？
節約に貢献かもね！ぉホホホ！
投稿作品 待ってます！
Ｓさんと投稿作品 ホイルに巻くアイディア頂きｲ！
Ｈさん投稿作品 カード作成でご披露ですッ！
Ｃさん投稿作品 おかかとねぎを忘れたそうな・・インゲン美味しそう！
Ｓさん投稿作品 ポテトの器は本人作
Sさん塩昆布おこわ 
（器 Sさん作品）
椎茸の塩昆布風を入れて作りました。
椎茸も柔らかくなって、色の割には程良い塩加減の
本当に美味しいおこわが出来ました。
これ貝の時雨煮を利用しても美味しいかも！
先日出来た葉っぱの器に盛って見ました。
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アテネ在住 Ａさん投稿作品 ・・NO1 とっても簡単で、とってもおいしいおご馳走。 25日にレシピをＵＰされたので、早速今日作ってみました。 「塩昆布おこわ」 「ウィングスティックのさっぱり煮」 「大学ポテト」 の3品です。 本当にほっとけ料理なので、楽ちん。 子ども達にも大うけでした。 「お弁当にもこれ入れてね♪」と お嬢からはリクエストをうけました |
| NO2・・・お別れパーティー 使わせていただいたほっとけ料理は ★豚肉のりんごジュース煮 ★ウィングスティックのさっぱり煮 ★オレンジゼリー ★それにここで教えていただいたタコのサラダ どれもとっても好評で、レシピを教えて〜と言われました。 特に、オレンジゼリーはみんなもびっくり！！ あんなに綺麗に分離して、その上おいしい！！ おかわりする子ども達が続出でした。 |
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Ｍさん投稿作品 チューリップ型にして食べやすく〜〜
身をほぐして、大葉と生姜をのせて鶏丼風にしてます
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chiさん 投稿作品 塩昆布ごはんNO1 ダイエット用の高野豆腐、薄味に煮含めてあったのと 残っていたこんにゃくも刻んで入れ 出汁も残りが少々あったので、水を足してみました |
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chiさん・・NO2 ２日連続で作ったそうな・・・・・ 今日のは、今度は高野豆腐そのまま、あと ワラビも足しました 仕上げに三つ葉も刻んで混ぜました |
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シカゴ在住 Mさん |
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Ｇさん 作りました 簡単で美味しかったです 簡単で美味しいこれが私が一番好きな料理です ものぐさだからね |
2004.2.25
