（じゃこ・塩こんぶ・かつおぶし・ごま）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料 　　　　　　ジャコ　又は　白らす　　　　　　　　　　　　　　　　２５０ｇ 　　　　　　塩昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ 　　　　　　かつおぶし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ 　　　　　　白ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ 　　　　　（砂糖２５０ｇ、酢＆みりん＆しょう油　各１００ｇ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方 　　　　１・調味料を鍋に入れる 　　　　２・ごま以外の材料を入れてかき混ぜ　弱火で汁気がなくなるまで煮詰める 　　　　３・最後にごまを入れる 　　　　　　　★　　お砂糖はきび糖・黒糖などを使うとコクが出ます 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　温かいごはん、おにぎりの具、納豆と和える 　　　　　　　　　　　　茹で野菜（ほうれん草、小松菜、ちんげん菜）と和える 　　　　　　　　　　　　冷蔵庫で半年大丈夫です 　　　　　　　　　　　　是非作り置きにどうぞ！！！

2005.9.2