　　　　　　　　黒すりごま炊き込みごはん

　　　　　　　　　　　　米　　　　　　　　　　　３カップ
　　　　　　　　　　　　　　干しいたけ　　　　　　５枚　　　　（戻して千切り）
　　　　　　　　　　　　人参＆ごぼう　　　　1/2本　　　（千切りとささがき）
　　　　　　　　　　　　鶏肉　　　　　　　　　　２５０ｇ　　（小間切り）
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　黒すりごま　　　　　　大４

　　　　　　　　　　　（醤油大３、酒＆みりん各大１、砂糖小１、水５５０ｃｃ（椎茸戻し汁を入れて））

　　　　　　　　　　　　絹さや　　　　　　　　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

　　　　１．米は研ぎ、ザルにあげておく
　　　　２・絹さやを除いて、材料を全部入れ、よく混ぜてから炊く
　　　　３・炊き上がったごはんに茹でた絹さやを細切りにして散らす

　　　　　　　★　鶏肉の変りに挽き肉を使っても美味しいョ
　　　　　　　★　ヘルシーで風味豊かなごまごはんでーす♪

なすの南蛮づけ

　　　　　　なす　　　　　　　　　　　　１０個
揚げ油

　　　　　　　　　　　　　（醤油＆酢各大５、玉ねぎすりおろし大５、生姜すりおろし大２、砂糖大１）

　　　　　　　　　　　作り方

　１．(　)の調味料を準備しておく
　　　　２．なすを半分にして水気を取ってから油で揚げる
　　　　３．熱いうちに１・に付けこんでいく

　　　　　　　★　玉ねぎは小１個分くらい、生姜は1/2片くらいかな？
　　　　　　　　　　　適当の目安でＯＫです

　　　　　　　　★　多めに作って２―３日　冷蔵庫で冷やして食べても美味しいョ

ＢＢＳに投稿してもらった作品でーす♪

	N.Mさん　　さっそく新レシピの　　すりごまご飯と　　なすの南蛮漬けを作りました。　相変わらずいい加減で材料は　ちょこっとレシピ通りでは　ありませんが　どちらも美味しかったです(^^)
	Ｃさん　炊き込みご飯　作ってみました♪ 　家族にも、とても好評で　あっという間に売り切れました　よ。　きぬさやがなくて　インゲンにしたけど、OKかな？　おいしいレシピを　ありがとうございました。ごちそうさまでした～m(_人_)m
	ロンドン在住　Ａさん　ナスを揚げて調味料に　漬け込むだけなのでとても簡単に、おいしくできました。　冷蔵庫で冷やして　翌日いただいたのも　おいしかったです。　ヨーロッパの茄子は　大きめなので、8分の1の大きさに　切りましたが　もっと大きくてもよかったですね。