いつのまにか降り出した霧雨にすっぽり包まれて視界は３ｍ程より先はほとんど見えません。
主人の熊避けの鈴の音を頼りに離れ過ぎないように歩きます。時折、周遊道路を走る
車の音が遠くに聞こえる以外は鈴の音だけが辺りに響iいています。

目にも鮮やかな真っ赤な茸！！
「これはたしか食べられるはずだ」と、かなり自信ありそうな主人。
図鑑によるとかなり美味しい茸。名前の由来は赤い部分の卵形からではなく
下に見える白い外被膜が最初卵形であることから名づけられたようです。
　

　

少し成長して傘が開いた状態です。
緋色に輝く姿はとても茸とは思えません♪
まして食べられるなんて・・・

色々な料理に合うようですが我が家はグラタンです。
スライスオニオンをバターで軽く炒め皿に敷き、裂いたタマゴ茸を
上に乗せ“とろけるチーズ”をかけてオーブンで焼いた超簡単グラタンですが
さくさくとした食感は最高に美味！！♪

大きめに裂いて軽く焼きレモンと塩で食べても美味しかったです！